因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

表面微生物檢測：通過采樣和培養方法，檢測食品接觸表面的細菌、霉菌和酵母菌總數，評估表面衛生狀況，防止微生物污染導致食品變質或健康風險。

空氣質量檢測：監測加工環境中的懸浮顆粒物、微生物氣溶膠和有害氣體濃度，確保空氣潔凈度符合衛生標準，減少空氣傳播污染對食品的影響。

水質衛生檢測：分析加工用水中的微生物指標、化學殘留和物理參數，保證水質安全，避免水媒疾病或化學污染影響食品質量。

食品接觸材料衛生檢測：評估包裝和容器材料的化學遷移、微生物附著和物理完整性，防止材料污染食品，確保包裝衛生合規。

人員手部衛生檢測：檢測員工手部表面的細菌總數和病原微生物，評估洗手和消毒效果，減少人為污染源在加工過程中的傳播。

設備清潔度檢測：通過視覺檢查和微生物采樣，評估加工設備的表面清潔度和殘留物，確保設備衛生狀態符合生產要求，防止交叉污染。

害蟲控制檢測：監測加工區域的害蟲活動跡象和防治措施效果，預防蟲媒污染食品，保障環境衛生和食品安全。

溫度控制檢測：測量加工和儲存過程中的溫度變化，確保熱加工、冷卻和冷藏環節符合衛生標準，防止微生物生長和食品腐敗。

化學殘留檢測：分析加工環境中清潔劑、消毒劑和農藥的殘留水平，評估化學污染風險，避免殘留物遷移到食品中危害健康。

過敏原控制檢測：檢測加工線和產品中的常見過敏原如麩質、堅果殘留，評估控制措施有效性，防止過敏原交叉污染和標簽錯誤。

檢測范圍

肉類加工廠：涉及生鮮肉類的切割、腌制和包裝過程，衛生條件測試確保微生物控制和溫度管理，防止腐敗和食源性疾病。

乳制品廠：包括牛奶、奶酪和酸奶的生產環境，檢測重點為設備清潔度、空氣質量和水質，避免微生物污染和化學殘留。

烘焙食品生產：覆蓋面粉、糖和油脂的加工環節，衛生測試評估表面清潔度和過敏原控制，確保產品安全和保質期。

飲料生產設施：涉及水、果汁和碳酸飲料的灌裝和包裝，檢測水質衛生和設備衛生，防止污染和產品變質。

果蔬加工廠：包括清洗、切割和保鮮過程，衛生條件測試關注水質、表面微生物和害蟲控制，保障新鮮度和安全性。

罐頭食品生產：涉及高溫滅菌和密封包裝，檢測設備清潔度、溫度控制和化學殘留，確保滅菌效果和容器衛生。

速凍食品加工：覆蓋冷凍前的預處理和包裝，衛生測試評估溫度波動、表面清潔度和微生物水平，防止凍藏過程中的污染。

調味品生產環境：包括醬料、香料和添加劑的加工，檢測空氣質量、設備衛生和化學殘留，避免異味和污染影響品質。

餐飲服務廚房：涉及食品制備和儲存區域，衛生條件測試重點為人員手部衛生、表面清潔度和溫度控制，確保餐食安全。

食品包裝材料生產：覆蓋塑料、紙張和金屬容器的制造，檢測材料衛生和化學遷移，防止包裝污染食品內容物。

檢測標準

ISO22000:2018《食品安全管理體系》：國際標準規定食品加工衛生管理的整體框架，包括危害分析和關鍵控制點，用于確保過程衛生條件符合全球要求。

GB/T27341-2009《危害分析與關鍵控制點體系》：國家標準指導食品加工中的衛生風險識別和控制，適用于中國境內的生產環境檢測和合規評估。

ASTMF2416-2011《食品加工表面清潔度的標準測試方法》：美國材料與試驗協會標準，提供表面微生物和化學殘留的檢測程序，用于評估加工設備衛生。

ISO18593:2018《微生物學食品加工表面采樣方法》：國際標準規定表面微生物采樣的技術和條件，確保檢測結果代表實際衛生狀況。

GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》：國家標準設定加工用水的微生物和化學限值，用于水質衛生檢測和食品安全保障。

檢測儀器

微生物采樣器：通過空氣或表面采樣收集微生物樣本，功能包括流量控制和培養分析，用于檢測加工環境中的細菌和霉菌水平，評估衛生狀況。

空氣質量監測儀：測量空氣中的顆粒物、溫度和濕度參數，功能包括實時數據記錄和報警，用于確保加工區域空氣潔凈度符合衛生標準。

水質分析儀：檢測水中的pH值、濁度和化學指標，功能包括電化學傳感器和自動校準，用于評估加工用水衛生和防止污染。

表面清潔度檢測儀：通過ATP生物發光技術快速評估表面衛生，功能包括光強度測量和結果輸出，用于實時監控設備清潔度和消毒效果。

溫度記錄儀：連續監測加工和儲存溫度，功能包括數據存儲和無線傳輸，用于確保溫度控制符合衛生要求，防止微生物生長

檢測報告作用

銷售報告：出具正規第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發使用：擁有優秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發成本，節約時間。

司法服務：協助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

大學論文：科研數據使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業問題診斷：較約定時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。